Holzkohlegrill

Holzkohlegrills verwenden Holzkohleblöcke oder natürliche Holzkohle als Brennstoff. Beim Verbrennen verwandelt sich Holzkohle in Glut und gibt die Wärme ab, die zum Garen von Speisen benötigt wird.

Grillbegeisterte streiten sich darüber, welche Holzkohle am besten zum Grillen geeignet ist. Verwender von Holzkohlebriketts betonen die Einheitlichkeit von Größe, Brenngeschwindigkeit, Wärmeentwicklung und Qualität, die Briketts verkörpern. Anwender von reiner Natur-Blockkohle betonen ihr dezentes Raucharoma, die hohe Hitzeentwicklung sowie Bindemittel und Füllstoffe, die normalerweise nicht in Briketts zu finden sind.

Es gibt viele verschiedene Holzkohlegrill Konfigurationen. Grills können quadratisch, rund oder rechteckig sein, einige haben Deckel, andere nicht, und sie können ein Belüftungssystem zur Wärmekontrolle haben oder nicht.